2008年12月21日日曜日
立ち喰い・お持ち帰り寿司の専門店「シゲちゃんすし」
函館駅と五稜郭の中間地点にある市民の台所「中島廉売」。
その中にあるお店が「しげちゃん寿し」です。
カフェのように、気軽に寿司を楽しんでもらいたいと始めた「立ち喰い」と、
お家でゆっくりと楽しめる「お持ち帰り」ができます!
「立ち喰い」は、OL・サラリーマン・学生がよく500円ランチにくるそうで、
ランチメニューの生寿司セットや生ちらしセットを頼んだ後、
店主おすすめの「あぶりだこ」を頼むお客さんが多いんだとか。
「あぶりだこ」とは、たこを火で炙ったものに塩をのせた握りのこと。
たこ本来の甘みがジワーンと口の中で広がって、
とろけていくような感覚。
「お持ち帰り」は、家族連れの利用が多い。
持ち帰り後、時間をおいて食べる場合には、
シャリとネタを別々に提供してもらうことができて、
食べる直前にネタをシャリに乗せることで、ネタの温度が上がることなく、
限りなく出来立てに近い味を楽しむことができるそうです!
「お寿司屋さんの気分になれる」らしいww
営業時間:午前11時~午後9時
ランチ:午前11時~午後2時
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
住所:北海道函館市中島町14-10
電話:0138-51-0339
電停:堀川町
リンク:シゲちゃんすし
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